Champignons in Salsa María Dolores
Zutaten für 4 Personen
3 grosse Zwiebeln
600 g Champignons
2 Glas (440g) Salsa Chipotle oder Salsa Roja María Dolores
2 EL Olivenöl
2 Prisen Salz
Zubereitung
1. Zwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden.
2. Champignons leicht anbraten. Zwiebelringe gleichzeitig in 2 EL Öl andünsten bis sie glasig sind. Champignons ohne ihre Flüssigkeit zu den Zwiebeln geben.
3. Salsa Chipotle oder Salsa Roja María Dolores dazugeben. Champignons und Zwiebeln auf kleinem Feuer in der Salsa kurz ziehen lassen bis die Salsa heiss ist. Servieren.
Dazu passt:
Reis, Guacamole und Tortillas.