Esta salsa está dedicada a los amantes de lo muy picante. El chile habanero es pequeño y tiene forma de farol, encontrandose entre los más picantes de los chiles. Al madurarse, el chile habanero tiene un sabor de fruta dulce. Es característico de Yucatán, en donde se usa en muchas variedades de platillos. La salsa además tiene los siguientes ingredientes: vinagre, zanahoria, cebolla, sal y especias.
