Champiñones en Salsa María Dolores
Ingredientes para 4 personas
3 cebollas grandes
600 g de champiñones
2 frascos (440g) de salsa chipotle ó de salsa roja María Dolores
2 cucharadas de aceite de oliva
2 piscas de sal
Preparación
1. Los champiñones y la cebolla se cortan en rebanadas.
2. Se fríen ligeramente los champiñones y se dejan sazonar hasta que se consuma el líquido de los hongos. En una sartén se fríen con dos cucharadas de aceite las rebanadas de cebolla. Se agregan los champiñones a la cebolla.
3. Por último se añade la salsa chipotle ó la salsa roja María Dolores. Se deja cocinar a fuego lento unos minutos.
Se acompaña con arroz, guacamole y tortillas.